每 100 克
| 水 (克 ) | 75.96 |
| 热量 (大卡 ) | 86.0 |
| 热量 (千焦 ) | 358.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 3.22 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.18 |
| 灰份 (克 ) | 0.62 |
| 碳水化合物 (克 ) | 19.02 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.7 |
| 总糖 (克 ) | 3.22 |
| 钙 (毫克 ) | 2.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.52 |
| 镁 (毫克 ) | 37.0 |
| 磷 (毫克 ) | 89.0 |
| 钾 (毫克 ) | 270.0 |
| 钠 (毫克 ) | 15.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.45 |
| 铜 (毫克 ) | 0.054 |
| 锰 (毫克 ) | 0.161 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.8 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.2 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.06 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.76 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.055 |
| 总叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 46.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.07 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.3 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.182 |
| 16:0 (克 ) | 0.171 |
| 18:0 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.347 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.347 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.559 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.542 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.016 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.348 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.026 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.15 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.089 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.295 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.636 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.127 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |